Рулетики из баклажанов с сыром фетой и острые крылышки в пиву

Нам понадобится:

• 4 средних баклажана
• 150 г сыра фета
• 2 зубчика чеснока
• Горсть грецких орехов
• 3 веточки укропа
• Растительное масло

Давим чеснок, мелко режим укроп и измельчаем грецкие орехи. Смешиваем с мягким сыром и убираем в холодильник. Всё, начинка готова!
Баклажаны моем, нарезаем вдоль и обжариваем получившиеся пластинки в растительном масле примерно по 3 минуты с каждой стороны. Выкладываем на бумажное полотенце, и даём стечь излишкам жира.
Теперь на баклажан выкладываем чайную ложку начинки и закручиваем в рулетик.