Соложеник является традиционным сладким блюдом украинской кухни. Подобные рецепты, но уже с другим названием, можно встретить и в кухнях других народов, например, немцев, поляков, чехов. На первый взгляд украинский соложеник имеет много общего с традиционными русскими блинами, но это всего лишь на первый взгляд. По вкусу и составу теста соложеник больше похож на пирог с коржами, выпеченными на сковородке. Он очень сдобный, достаточно нежный и очень вкусный! Попробуйте! Не разочаруетесь!
