Кулинарные традиции Таиланда, как впрочем и других восточных стран кажутся европейцам экзотическими. Местные жители едят практически всё, что может быть без вреда переварено человеческим желудком: рыбу, мясо, морепродукты, фрукты, овощи , насекомых и рептилий.
Насекомых, как правило, используют в основном в жареном виде, водные жуки и саранча прекрасно могут заменить чипсы. Скорпионы здесь стоят очень дорого и считаются деликатесом. Но в отличие от них черви являются народной едой, они стоят дёшево и достаточно вкусны. По крайней мере, так считают местные жители.
Но нет правил без исключений. Так политых соусом муравьев не жарят, а употребляют живыми. Самое главное, при еде необходимо иметь некоторую сноровку, чтобы такое угощение не разбежалось.
Насекомых, как правило, используют в основном в жареном виде, водные жуки и саранча прекрасно могут заменить чипсы. Скорпионы здесь стоят очень дорого и считаются деликатесом. Но в отличие от них черви являются народной едой, они стоят дёшево и достаточно вкусны. По крайней мере, так считают местные жители.
Но нет правил без исключений. Так политых соусом муравьев не жарят, а употребляют живыми. Самое главное, при еде необходимо иметь некоторую сноровку, чтобы такое угощение не разбежалось.
