Показаны сообщения с ярлыком трюфели. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком трюфели. Показать все сообщения

воскресенье, 13 марта 2011 г.

Трюфели из белого шоколада



Попробуйте сотворить эту невероятную сладость и, я уверена, Вам очень понравится.


Ингредиенты:
* 2 плитки обычного белого шоколада
* сливки - 30 грамм
* масло сливочное - 30 грамм
* сахарная пудра - для оформления
* орехи ( для начинки)
* 1 желток


Приготовление:
На водяной бане растапливаем шоколад, добавляем к нему масло и сливки. Пока шоколад топится, взбиваем отдельно желток и тоже вмешиваем в шоколадную смесь. Снимаем с плиты и отправляем в холодильник для того, чтобы масса остыла и стала вязкой, как пластилин. Когда она приобрела нужную нам консистенцию, приступаем к творческому процессу: лепим шарики, а внутрь кладём по орешку. Готовые шарики обваливаем в сахарной пудре.  Получается красиво и необычайно вкусно!

среда, 5 января 2011 г.

Шоколадные трюфели

ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ. 300 гр.шоколада 50 гр.слив.масла 150 
гр.сливок 4 сливочных печенья(80 гр.)  1 чашку измельчённых 
сухофруктов(курага,чернослив и др) цедра 1 апельсина 1 ст.л.коньяка 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ломаем шоколад на мелкие кусочки,добавляем 
сл.масло,нагреваем сливки и немного до того,как закипит выливаем в 
шоколад.Ждём 1 минуту,и слегка перемешиваем.Оставляем смесь немного 
остыть,добавляем цедру лимона,измельчённое печенье,измельчённые 
сухофрукты и коньяк. Всё перемешиваем и охлаждаем в холодильнике. Ложкой
 набираем массу-быстро(чтобы не расстаяло в руках) лепим 
трюфельки,обваливаем их в тёртом миндале,в какао,в тёртом шоколаде,в 
кокосовой стружке,в крошке из печенья. Наши конфетки готовы.

Ингредиенты:
300 гр.шоколада 50 гр.слив.масла 150 гр.сливок 4 сливочных печенья(80 гр.) 1 чашку измельчённых сухофруктов(курага,чернослив и др) цедра 1 апельсина 1 ст.л.коньяка 
Бизнес-Старт! Пока все сходят с ума из-за финансового кризиса, вы обеспечите себя стабильным источником постоянно растущего дохода.