Наступающий Новый 2011 год – это год желтого металлического кролика (или кота). Новогоднее меню обычно соответствует предпочтениям тех животных, год которых наступает. Не исключение и 2011. Разумеется на новогоднем столе в этом году не должно быть блюд из зайчатины или крольчатины. В идеале, Новогоднее меню 2011 года должно быть, по возможности, вегетарианским. Желательно поставить на стол побольше зелени: петрушки, укропа, зеленого салата и зеленого лука, а также множество блюд из овощей и фруктов – кролику такое разнообразие уж точно понравится.
Но т. к. наступающий год не только кролика, но ещё и кота, то мы должны угодить еще и ему. А как известно, коты обожают рыбу. Любые блюда из рыбы и морепродуктов придутся как нельзя кстати. А если дополнить рыбные блюда гарнирами и закусками из овощей, то можно будет порадовать и кролика!
Сервируя новогодний стол, помните, что металл – фаворит 2011 года. Поэтому и скатерть, и салфетки лучше выбирать желтых оттенков. Кроме того, можно активно использовать металлическую посуду и различные столовые приборы из серебра. Украсить стол обязательно надо атрибутом новогоднего меню 2011 – желтыми яблоками. Для этого в центре новогоднего стола надо поставить вазу с яблоками и цитрусовыми, а под елку положить пучок моркови. Кролик точно не останется равнодушным.
Провожая уходящий 2010 год, отдайте дань уважения его символу – тигру. Приготовьте жареное мясо и мясные салаты по рецептам.
