Удивительный апельсиновый напиток!!!

Скажите, можно ли из четырёх апельсинов получить целых 9 литров сока? Скажите нет? Я тоже так подумала, но потом убедилась, что можно. 

И как оказалось, получается замечательный напиток, который трудно отличить от покупного. Вот только домашний сок содержит только натуральные ингредиенты, а в магазинном чего только не встретишь!

Главная "фишка" - все делать по рецепту. Производство безотходное, т.к. из остатков апельсинов можно сварить ещё и вкусное апельсиновое желе!!!

Запеченая рыба под шубой

Ингредиенты:

1 кг филе любой рыбы без костей
Овощи: морковь, лук, помидоры
Сыр, майонез
Специи: соль или Вегета, перец молотый, чабер
Растительное масло.

Кизил - чудо-ягода! Рецепты блюд из кизила.

Кизил издавна известен человечеству как плодовое растение, имеющее ценные лекарственные свойства. Первое литературное упоминание кизила можно встретить в "Илиаде" Гомера, где у главного героя было кизиловое копьё.

Ещё Гиппократ (IV век до нашей эры) отмечал, что листья кизила имеют вяжущие свойства и их можно использовать в виде отвара при заболеваниях желудка. А европейским ботаником Г.Хеги была написана интересная легенда о том, как на Палантинской горе в Риме  из копья Ромула, которым он наметил межу будущего города, выросло кизиловое дерево.

Мясной пир!!!

У нас не всегда есть возможность прикладывать большие усилия и тратить много времени на ужин, пускай даже для гостей.  

Праздничный стол может ломиться от всевозможных горячих и холодных закусок, салатов, супов и прочего, однако вечер бы обрел гораздо больше шарма, если бы перед гостями стояла большая, дымящаяся посуда, в которой запекались и дружелюбно  подрумянились всевозможные овощи и мясо. 

Целый ужин можно приготовить одновременно, в одной посуде, поставил и забыл. И гостям совершенно необязательно знать, что вы пальцем о палец не ударили ради такой красоты.
 

Маслнница

Масленица - это один из самых веселых весенних праздников, который сопровождается веселыми гуляньями, песнями, плясками ну и, конечно же, вкусными блинами! Этот праздник знаменует окончание зимы и приход весны.

В 2011 году праздновать масленицу будут с 28 февраля. Праздник масленицы длится ровно неделю.

Блины! Что это такое?

Каждая, уважающая себя хозяйка, должна уметь готовить блины, блинчики и оладушки. На первый взгляд кажется, что в этих блюдах нет ничего особенно сверхъестественного, но как и у каждого кушанья, у блинчиков, блинов  и оладушек имеются свои собственные секреты. Особенно умение печь вкусные блины пригодится хозяйкам на масленицу.

Креветки в имбирном соусе

Готовить это блюдо быстро, а есть очень вкусно!

На 4 порции  потребуется:

8 перьев зеленого лука
5 см корень имбиря, порезанный
2 ст. л. сухого хереса (шерри)
2 ст. л. соевого соуса
150 мл куриного бульона
соль, перец
12 средиземноморских креветок, очищенных

Конфеты "мюсли"

Ингредиенты:
200 г белого шоколада
50 г овсянки (не быстрого приготовления)
2 чайной ложки мёда

Яблочное варенье по-индийски

  У каждой хозяйки найдётся в доме лимон, имбирь и другие специи, которые необходимы нам для приготовления нашего варенья. Но основой всё же будут яблоки.

Пригодятся как неспелые, так и плоды глубокой спелости. 

Яблоки моем, чистим от кожуры и сердцевинки, но не выбрасываем всё это (если конечно не гнилые и не червивые).

Теперь очищенные яблоки режим на кусочки, одинаковые по размеру, при этом делим каждое яблоко примерно на 6-8 долек.

Теперь вырезанные серединки и кожуру надо залить небольшим количеством воды и отворить до мягкости. Теперь получившийся отвар процеживаем и отставляем пока в сторону.

Просто и оригинально!

Хотите порадовать свою вторую половинку простым, но очень оригинальным завтраком не только на день влюбленных.

Для приготовления таких сердечек нам понадобится:
  сосиска - 2 шт;
  яйцо - 2 шт;
  зубочистка или шпажка - 2 шт;
соль;
перец;
подсолнечное масло.