Сладкие соусы.

Сладкие соусы отлично подходят к оладьям, блинчикам, пудингам и другим сладким мучным блюдам. 

Салаты. Самые простые и быстрые.

Дивайн
Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез

Торт "Виноградинка"

Ингредиенты:

Сметана не меньше 20% жирности — 700 г Крекер (с маком, маленький "хрустик" — 300 г Изюм (предварительно запаренный) — 100 г Шоколад (любой) — 200 г (я брала молочный"Milka" Желатин (быстрорастворимый) — 25 г Желе ( сухое в пакетиках -зеленого цвета) — 90 г Виноград белый для украшения Сахар-песок — 1 стак. (230г) Сахар ванильный — 1 упак.

Куриные кармашки

Берём купиную грудку,чуть-чуть отбиваем её и делаем надрез. Аккуратно, чтобы не было дырок.

Ламинария и её тайны.

Далеко не каждый впечатлится, увидев в магазине баночку "Салата из морской капусты". Чаще всего многие проходят мимо этих консервов. Ну, что ж, как говориться, каждому своё...

Но с давних времён известно, что ламинария содержит большое количество йода (следовательно она полезна для щитовидной железы). В в результате последних исследований учёные выяснили, что эта самая древняя водоросль содержит ещё массу полезных веществ, так необходимых человеку.

Салат "Подсолнух"

Ингредиенты:
Отварной мясо курицы
Маринованные грибы
Маринованный лук
Отварные яйца - 4шт
Сыр 150гр
Кукуруза 1 банка

Печенье "Каштаны"

Ингредиенты:

* 250 г сливочного масла или маргарина
* 6 вареных желтков
* 3 ст.л. сметаны
* 3 ст.л. сахара
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
* 1.5-2 стакана муки
глазурь:
* 50 г сливочного масла
* 5 ст.л. молока
* 3 ст.л. какао
* 1 стакан сахара
И орехи любые какие вам нравяться.

Торт Киевский

Коржи:
200г белков
50г сахара
1 пакетик ванильного сахара
45г муки
150г орехов
185г сахара
Крем:
200г сахара
1 яйцо
150мл молока
250г масла
10г какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л коньяка

Суп-пюре из зеленого горошка с сырно-луковыми гренками

 

Ингредиенты:

замороженный или свежий зеленый горошек - 800 г

стрелки зеленого лука (именно стрелки) - 5 шт.

куриный бульон - 0,5 л

сыр “Российский”- 150 г

сливочное масло - 50 г

тостовый хлеб - 8 ломтиков

соль, перец, сок половинки лимона

Свинина, запечённая в фольге.

Сегодня запекаем мясо

Ингредиенты:

Необходим кусок мяса и набор специй на ваше усмотрение. И ещё немного растительного масла.

Творожный пирог с мандаринами

Тесто:

150гр. муки,1ч.л. разрых.,100гр. сахара,1 яйцо,75гр. маргарина,ванилин.
Начинка:

500гр. обезжиренного творога,125 гр.сахара(я клала побольше),3 желтка,1п. ванильного пудинга,75гр.растит. масла,125мл. молока,3 белка.
Так же:мандарины и желе.

Пасхальные веночки на меду с яйцами

Скоро уже Пасха!
Попробуйте приготовить к этому светлому празднику Пасхальные веночки на меду с яйцами.

Для приготовления пасхальных веночков на меду с яйцами вам понадобится:

• 12 яиц + 1 яйцо для смазки
• мука – 250 грамм;
• сухие дрожжи – 1 чайная ложка;
• сливочное масло – 20 грамм;
• молоко – 200 мл.;
• сахар – 1 столовая ложка;
• мед – 1 столовая ложка;
• соль — ½ чайной ложки;
• мак или кунжут или дробленые орешки для посыпки.

Салат рубиновое сердце.

 

Ингредиенты:
Гранат - 1 шт
Курица копченая - 150 гм
Картофель отварной - 2 шт
Сыр - 100 гм
Чернослив - 50 гм (не обязательно)
Майонез - 200 гм

Как приготовить домашнюю лапшу.

Несколько рецептов приготовления домашней лапши.

Лапша яичная

400 гр. муки просеиваем горкой, делаем углубление, вбиваем в него 4 яйца и замешиваем гладкое тесто.