Рулет сырный

Такой вот сырный рулетик может стать великолепной закуской к праздничному столу. К тому же, готовиться он заранее, за несколько часов до застолья.

Ингредиенты:

 сыр твёрдый - 300 гр.

сыр плавленый - 100 гр.

варёная колбаса - 200 гр.

масло сливочное - 50 гр.

яйца - 3 шт.

грибы маринованные - 150 гр.

зелёный консервированный горошек - 100 гр.

Холодные закуски

Сыр из курицы

 Ингредиенты: курица - 1 кг.
сыр - 80 гр.
масло сливочное - 80 гр.
бульон - 100 гр.
молотый мускатный орех, модера, соль - по вкусу и желанию
фрукты и зелень для оформления.

Закуски из лаваша - рулет

Ингредиенты:

Лаваш тонкий - 3 шт.

сыр (желательно твёрдый) - 200 гр.

огурец свежий - 3 шт.

салат - 1 пучок

укроп - 2 пучка

майонез - 400 гр.

горчица - 2 ч. ложки

мёд - 2 ч. ложки

кетчуп - 4 ст. ложки

перец чёрный молотый - щепотку.

Картофельные улитки

Если Вам и вашим домочадцам надоела обычная картошка и обычные котлеты, то поробуйте сделать вот такое интересное блюдо. Всё просто и доступно, но красиво и оригинально.

Ингредиенты:

Картофель, крупа манная, фарш мясной, луковица, морковь, яйцо.

Жульен грибной

 Ингредиенты:

шампиньоны - 500 гр.

сметана - 8 ст. ложек

сыр - 150 гр.

мука - 1 ст. ложка

лимонный сок, соль.

Перцовка на меду по-домашнему

 Думаю, что всем известна украинская горилка. В магазине сейчас тоже можно встретить перцовку различных алкогольных фирм. Но давайте поробуем сделать свою собственную настойку с мёдом и перцем. Уверена, это будет неповторимый шедевр.

Рулетики из языка с начинкой

 

Ингредиенты:

язык - 300 гр.

Шампиньоны - 100 гр.

лук - 1 шт.

масло растительное - 2 ст. ложки

чеснок - 2 зубчика

сметана - 0,5 стакана

грецкие орехи - 2 ст.ложки (рубленные)

соль, чёрный перец горошком.

Рулет сырный с куриной грудкой.

 Ингредиенты:

куриная грудка (варёная) - 200 гр.

сыр - 300 гр.

перец болгарский - 1 шт.

творог - 200 гр.

зелень, соль, молотый перец.

Куриные мини-рулетики под соусом.

Эти рулетики готовятся очень быстро и получаются сочными и вкусными.

Ингредиенты:

Куриные грудки

сыр, мука

Для соуса:

сметана - 200 гр.

бульон - 100 гр.

масло сливочное - 30 гр.

мука - 1 ложка

масло растительное

лавровый лист, соль, перец - по вкусу.

Сёмга, маринованная, по-домашнему.

Сегодня многие хозяйки не покупают готовую солёную красную рыбу, а готовят её сами. Почему, спросите Вы? У каждого своя причина. Но главное - это значительно дешевле (Вы же знаете, сколько стоит солёная сёмга в магазине!) и гораздо вкуснее. А времени, потраченного на приготовление, потребуется очень мало. Попробуйте. Я уверена, Вам этот вариант тоже очень понравится.

Ингредиенты:

филе любой красной рыбы - 400 гр.

соль - 1 ст. ложка

сахар - 1ч. ложка

лимонный сок - 1 ч. ложка

специи - по вкусу.

Пирожные

Ингредиенты:

500 гр. печенья

1 банка сгущённого молока

пачка сливочного масла

200 гр. фруктового мармелада

100 гр. миндаля.

Запекаем свинину в горчице

 

Ингредиенты:

кусок свинины без кости

растительное масло- 50гр.

 соль, чеснок 

горчица- 2ст. ложки.

Рыба с ананасами

Ингредиенты: 
Рыба любая - несколько порционных кусков
помидоры - 2 шт.
луковица - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт.
консервированные ананасы - 1 баночка
сыр - 100 гр.
майонез, соль, перец.

Ленивые пельмени

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 400 гр.

яйца - 2 шт.

вода тёплая - 100 гр.

соль, растительное масло.

Для начинки:

 фарш - 800 гр.

лук - 2 шт.

соль, перец.

Для заливки:

лук - 1 шт.

паприка - 1шт.

помидоры - 3 шт.

чеснок - 3 зубчика

сахар - 1ч. л.

соль, специи, зелень.