Кексики

Ингредиенты для кексов:

яйца - 5 шт.

кефир - 1,5 стакана

маргарин - 1 пачка

сахар - 2,5 стакана 

изюм - 1 стакан

ванильный сахар - 1 пакетик

сода, гашенная уксусом - 2 ч. ложки

мука - столько, сколько надо для теста, как на оладьи

растительное масло, сахарная пудра

Приготовление кексов.

Растапливаем маргарин, добавляем сахар, размешиваем, вливаем кефир, яйца, соду, ванилин, муку, изюм.

Всё хорошо перемешиваем.

Смазываем формочки для кексов растительным маслом и наполняем их на 2/3 тестом и выпекаем минут 30 в горячей (180 градусов) духовке.

Когда кексы готовы, вынимаем их и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!