Шампиньоны фаршированные

Ингредиенты для фаршированных шампиньонов:

Сами шампиньоны - 8 штук (большие)

филе куриное -200 гр.

лук - 1 шт.

масло сливочное - 75 гр.

чеснок - 2 зубчика

хлеб - 100 гр.

соль, перец

петрушка.

Приготовление фаршированных шампиньонов:

Сначала отвариваем куриное филе и даём ему остыть. 

Тем временем отделяем у грибов шляпки от ножек, очищаем и нарезаем ножки небольшими кусочками.

Чеснок и лук мелко рубим. Чёрствый хлеб режим на мелкие кубика.Петрушку рубим как можно мельче. Остывшее куриное филе тоже измельчаем ножом.

Теперь растапливаем сливочное масло, добавляем в него все подготовленные ингредиенты, перемешиваем так, чтобы получилась однородная масса.

Берём блюдо, в котором можно готовить в микроволновке, кладём на него шляпки грибов  и наполняем каждую подготовленным фаршем.

Теперь отправляем наши фаршированные грибочки в микроволновку минут на 5 (600 В) и подаём к столу горячими.

При желании перед тем как отправить грибы в микроволновку, на фарш сверху можно положить по небольшому кусочку сыра.

Приятного аппетита!