Сырный пирог

Ингредиенты для сырного пирога:

сыр (лучше твёрдый) - 250 гр.
колбаса - 200 гр.
кефио - 1 стакан
мука - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сода и соль по 0,5 чайной ложки.
зелень.

Кексики

Ингредиенты для кексов:

яйца - 5 шт.

кефир - 1,5 стакана

маргарин - 1 пачка

сахар - 2,5 стакана 

изюм - 1 стакан

ванильный сахар - 1 пакетик

сода, гашенная уксусом - 2 ч. ложки

мука - столько, сколько надо для теста, как на оладьи

растительное масло, сахарная пудра

Шампиньоны фаршированные

Ингредиенты для фаршированных шампиньонов:

Сами шампиньоны - 8 штук (большие)

филе куриное -200 гр.

лук - 1 шт.

масло сливочное - 75 гр.

чеснок - 2 зубчика

хлеб - 100 гр.

соль, перец

петрушка.

Сиг маринованный

Не знаю как Вы, а я очень люблю рыбку в разных её вариациях. И хочу предложить ещё один рецептик рыбного блюда - маринованный сиг. Если в ближайшем магазине Вы его не нашли, то ни чего страшного, можно легко заменить  на толстолобика, сома или судака.

Ингредиенты для маринованного сига:

Сиг (или другая рыба) - 400 гр.

соль крупная - 3 ч. ложки

лук - 1 шт.

воды - 150 мл.

уксус яблочный - 50 мл.

 лавровый лист - 2 шт.

семена горчицы - 1 ч. ложка

сахар - 1 ч. ложка

растительное масло - 1 ст. ложка

гвоздика, душистый перец - по несколько штук.

Салат весенний

Ингредиенты для салата весеннего:

грудка куриная - 500 гр.

помидоры - 3 шт.

твёрдый сыр - 150 гр.

фасоль красная - 1 банка

сухарики

зелёный салат.

 Заправка:

Майонез или сметана.

Чизкейк

Ингредиенты для чизкейка:

Творог - 400 гр.
сметана - 200 гр.
яйца - 5 шт.
сахар - 0,5 стакана
растительное масло - 1 стакана
соль
молоко - 1/3 стакана
ванильный сахар

Имбирное печенье

Ингредиенты для имбирного печенья:

маргарин - 200 гр.

мука - 300 гр.

желток одного яйца

сахар - 100 гр.

крахмал - 1 ст. ложка.

имбирь - 15 гр. 

Медовая горка

Это блюдо позаимствовано из среднеазиатской кухни. Подкупает оно ещё и тем, что очень просто готовится и требует минимум ингредиентов, а на вкус получается просто потрясающим.

Ингредиенты для медовой горки:

мука - 2,5 стакана

яйца - 5 шт.

мёд - 0,5 стакана

масло - 0,5 литра

Курица по-бакски

  Ингредиенты для курицы по-бакски:

куриное филе - 800 гр.

рис - 1 стакан

помидоры - 5 шт.

перец болгарский - 4 шт.

лук репчатый - 3 шт.

чеснок - 2 зубчика

масло сливочное - 100 гр.

соль, чёрный перец, зелень петрушки.

Вкуснейшее абрикосовое пирожное

У каждой хозяйки всегда найдётся баночка любимого варенья. Конечно, хорошо, если это абрикосовое. Но если Вы любите другое, или абрикосовое просто закончилось, то нет ни чего страшного.
Ингредиенты для абрикосового пирожного:
яйцо - 4 шт.
сахар - 200 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
коньяк - 15 мл.
сгущенное молоко - 150 мл.
варенье - 50 гр.