Ингредиенты:
шампиньоны - 500 гр.
сметана - 8 ст. ложек
сыр - 150 гр.
мука - 1 ст. ложка
лимонный сок, соль.
Приготовление жульена:
Промытые шампиньоны режим ломтиками и обжариваем на масле.
Отдельно обжариваем муку, немного охлаждаем и соединяем со сметаной. Всё тщательно перемешиваем, доводим до кипения, заправляем лимоннм соком и солью.
Обжаренные грибы кладём в кокотницы и заливаем приготовленным соусом. Сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на несколько минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий