Торт "Ночка"

Ингредиенты:

Для теста

Мука - 1,5 стакана

сгущёное молоко - 1,5 банки

сметана 1 стакан

яйца - 3 шт.

сода - 1 ч. ложка

сахар - 1 стакан

масло растительное - уксус

Для крема:

сгущенное молоко - 1,5 банки

масло сливочное - 500 гр.

Глазурь:

сметана - 4 ст. ложки

сахар - 5 ст. ложек

какао - 3 ч. ложки

 

Приготовление: 

Взбиваем яйца, добавляем сгущёнку, сахар и сметану. Всё перемешиваем. Добавляем соду, гашённую уксусом. Ещё раз всё перемешиваем. Добавляем муку и вымешиваем до однородного состояния.

Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем тесто (оно должно быть как густая сметана) и отправляем в духовку минут на 40 для выпекания при умеренном огне.

Пока торт выпекается, готовим крем. Взбиваем сгущёнку и растопленное масло и ставим в холодильник немного застыть.

Готовый торт достаём их духовки и горячим режим вдоль пополам, чтобы получилось два коржа. Смазываем оба коржа кремом и собираем вместе.

Готовим глазурь. Смешиваем сахар и какао, добавляем сметану. ставим на маленький огонь и постоянно помешивая доводим до однородного густого состояния (до кипения не доводить). Смазываем полученной глазурью верх торта и даём ему немного пропитаться.

Приятного аппетита!