Рыба в шубе из картофеля

Ингредиенты:

Филе рыбы (любой, какая нравится)

Яйцо

Картофель (порезать кружочками)

Масло для жарки

Зелёный лук

Филе рыбы ( у меня был морской язык) солим, кладём во взбитое яйцо, сверху обкладываем чешуей из картофеля одну сторону и отправляем на горячую сковороду с маслом. Затем обкладываем чешуей другую сторону и тоже обжариваем.
В оставшееся масло кладём зеленый лук ( у меня к сожалению не было) и сверху ложкой на рыбу. Подавать желательно с салатом. 

Источник