Этот интересный гарнир прекрасно подойдёт и к рыбе и к мясу. Ингредиенты на 2 порции:
- 2-3 горсти мелкой молодой моркови
- 1-2 ст. ложки сливочного масла
- 1 щепотка коричневого сахара
- петрушка
- соль и белый перец.
Приготовление:
Морковку нарезать кружочками и отварить в подсоленной воде ( в оригинале – в минеральной). Варить надо 2 минуты и откинуть на дуршлаг.
Теперь потушить эту морковку на сильном огне с маслом и сахаром тоже пару минут, влить 1 ст. ложку воды, посолить, поперчить и добавить мелко рубленную петрушку.
Комментариев нет:
Отправить комментарий