Жареные сырные шарики.

Сырные шарики жарятся в большом количестве масла. Но для начала надо приготовить сырную массу. А для этого натираем примерно 300 гр. сыра на крупной терке. Кто хочет, может использовать  плавленый сыр.

Ингредиенты:

300 гр сыра:

100 гр сметаны;

1 яйцо;

3 больших зубчика чеснока;

зелень, специи;

панировочные сухари.

К натертому сыру надо добавить 100 г. сметаны, 1 яйцо, 3  зубчика чеснока, зелень и специи. В качестве специй отлично подойдет щепотка тимьяна, а из зелени можно воспользоваться укропом или петрушкой.

Но не солить!

Из полученной сырной массы чайной ложкой формируем шарики. Затем обваливаем шарики  в панировочных сухарях. Обмакиваем в сыром яйце и вновь - в панировочных сухарях.

И быстро отправляем их в хорошо разогретый жир. На стол подаём горячими.

Приятного аппетита!

Источник