Сегодня мы приготовим новогоднее ароматное печенье с черносливом, йогуртом, корицей и овсяными хлопьями. Такое печенье в праздничные дни может стать стать не только праздничным десертом, но и оригинальным подарком.
Для печенья нам понадобится:
- 1,5 ст. муки
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст. овсяных хлопьев
- ½ ст. сахара
- 1 ст. нарезанного чернослива
- 1 ст.л. миндаля
- 2/3 ст. питьевого йогурта
(лучше всего с черносливом) - 3 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
- Чернослив режим достаточно мелко. Миндаль рубим ножом.
- Муку вместе с корицей и разрыхлителем просеять через сито в миску.
- В эту же миску добавляем овсяные хлопья, нарезанный чернослив, сахар, миндаль.
- Йогурт взбиваем с оливковым маслом.
- Взбитым йогуртом заливаем смесь сухих ингредиентов.
- Руками вымешиваем крутое тесто.
- Из готового теста скатать порядка 20 шариков. Выложить их на пергамент в шахматном порядке. С помощью вилки каждый шарик расплющить, придав ему плоскую форму. Сверху печенье посыпать сахарной пудрой.
- Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
- Готовое печенье охлаждаем прямо на противне. Печенье довольно трудно отделяется от бумаги, поэтому пергамент можно предварительно сбрызнуть водой.
Приятного аппетита и Нового года!
Комментариев нет:
Отправить комментарий