Новогодний подарок из конфет ручной работы.

Некоторые новогодние подарки совершенно бессмысленно готовить перед новым годом, т. к. их съедят, и очень быстро. Поэтому их надо делать за один- два дня до встречи (не ранее). Итак, готовим два сорта конфет, которые потом уложим в подарочную упаковку.

Часть первая: Конфеты из молочного шоколада с фундуком и печеньем.

1. На водяной бане растапливаем  молочный шоколад, самый обычный, не пористый и без всяких там добавок - орехов-изюмов (желательно взять две плитки).

2. В растаявший шоколад добавляем  кусочек сливочного масла (кубик, примерно в 3см.) и две столовые ложки горячей воды, все тщательно перемешиваем, пока не получится получается гладкая масса.

3. Измельчаем большую горсть обжаренного фундука, можно не слишком мелко, а некоторые орехи и вообще можно оставить целыми.

4. Шоколадное печенье (можно и обычное, штук 6 ) крошим мелко.

5. Всё перемешиваем; измельчённое печенье, фундук и шоколадную массу.

6. Влажными руками лепим шарики и выкладываем их на бумагу для выпечки  или просто промасленную бумагу . Слегка прижимаем шарики к поверхности, для того чтобы образовалось небольшое плоское донышко. Если при формировании конфет смесь прилипает к рукам, то надо просто сильнее смачивать руки. Ставим готовые конфеты в холодильник.

Часть вторая: Конфеты из черного шоколада, меда и

чернослива  в кокосовой стружке

1. Так же на водяной бане растапливаем черный шоколад.

2. В него добавляем мед - 3 чайные ложки, и две столовых ложки горячей воды.

3. Горстку чернослива режем кубиками примерно 1х1 см.

4. Небольшую горсточку грецких орехов растираем не очень мелко.

5. Смешиваем шоколадную массу, чернослив и орехи, и вновь влажными руками скатываем шарики, которые затем обваливаем  в кокосовой стружке. Шарики слегка прижимаем к поверхности, чтобы образовалось небольшое плоское донышко. И - в холодильник.

Всё наш подарок готов! Осталось только подобрать для него подходящую упаковку и можно дарить!