Сырные рогалики к завтраку

 При минимальных затратах всегда получается превосходный результат!
Отличный рецепт к завтраку, так как очень просто, быстро, а вкусно..ммм... Сырные, воздушные, нежные рогалики к чаю или кофе.

Тесто

400 мл муки

200 мг. тертого сыра

2 ч л разрыхлителя

0,5 ч л соли

50 г масла (комнатной t)

200 мл сметаны

Начинка

300 мл тертого сыра (у меня получилось 140 г)

1 яйцо

Смешиваем муку, тертый сыр, разрыхлитель и соль, перемешиваем с маслом.

Добавляем сметану и замешиваем тесто.

Раскатываем тесто в круг и разделяем его на 8-12 треугольников.

Кладём в середину каждого треугольника немного тертого сыра и заворачиваем, от широкого края к узкому, выкладываем на противень, смазываем  взболтанным яйцом, выпекаем при 225С 10-15 минут.

Начинку в рогаликах можно сделать любую, например из индейки, языка, овощей. Сделав рогалики больше размером.

Тесто я разделила на 2 части и из каждой части сделала по 8 рогаликов.

Можно было сделать и из трех частей, тогда бы рогалики были еще меньше, на один укус 

Мои изменения:

Вместо 2 ч л разрыхлителя положила 1 ч ложку разрыхлителя и 1 ч ложку соды.

В тесто положила смесь тертых мексиканских сыров и моцареллы.

Начинку клала на глаз следующим образом: расскатала круг из теста, посыпала тертой моцареллой на глаз, затем разрезала тесто на сегменты (треугольники) и скатала, как в рецепте. У меня получилось 12 рогаликов.

Выпекала 15 минут при температуре 435 Ф.

Источник