Подборка простых рецептов выпечки для любимой семьи

ШОКОЛАДНЫЕ ПОНЧИКИ

ПРОДУКТЫ: 

150г творога (не рассыпчатого), 

2ст.л. сметаны, 

1ч.л. соды, 

ванилин,
сахар по вкусу, 

цедра 1апельсина,

3ст.л. какао 

и муки столько, чтобы
из полученного теста накатать шарики с грецкий орех.

Жарить в большом количестве масла. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

"ПЕРСИКИ" ТВОРОЖНЫЕ

ПРОДУКТЫ: 

300г творога, 

3яйца, 0,5стак.сахара, 

1стак. муки, 

по 1/2ч.л.соды и соли.

Замесить тесто, скатать шарики (с грецкий орех), обвалять их в манке и жарить в
раст.масле. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

РУЛЕТ "МИНУТКА"

 

ПРОДУКТЫ: 

3яйца, 

4ст.л сухого молока, 

4ст.л.муки, 

4ст.л.воды, 

1/2ч.л.соды.

Из полученных продуктов замесить тесто, которое должно быть густым.
Вылить тесто на смазанный противень и печь в духовке 4-5минут.
Горячий готовый корж смазать любым вареньем и быстро скрутить в рулет.
Сверху можно обсыпать сахарной пудрой.

РУЛЕТ "Гости на пороге"

Включить плиту.
4яйца и 1 стакан сахара, взбить до пены, добавить 1 стакан муки, 1 чайную ложку соды погасить уксусом. Вылить на холодный противень. Поставить в горячую плиту на 10 минут. Снять с противня, смазать сгущенкой или джемом. Рулет готов.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

творог - 500г,

яйцо - 1шт,

сахар - 3ст.л,

сметана - 3ст.л,

манная крупа - 2ст.л,

изюм - 100г,

ванилин или ванильный сахар

В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч.л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

ОВСЯНО--ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

2стак. геркулеса залить 1 стак. горячего молока, перемешать и оставить для набухания.
В охлажденную набухшую массу добавить 1ст.л.муки+1ст.л.крахмала, взбитое яйцо,
5ст.л.какао и 2стак.сахара, положить 250г творога и 100г размягченного маргарина.
Всю массу тщательно перемешать, добавить 0,5ч.л гашеной соды, слегка взбить и вылить
на смазанный лист. Запечь в духовка. Готовое печенье быстро, пока не остыло, разрезать
выложить на блюдо, обильно посыпать сах.пудрой.

Источник