Торт «Королевский»

Ингредиенты для торта «Королевский»:

Для теста:

сахар – полтора стакана

сметана - полтора стакана

яйца – 3 штуки

грецкие орехи - 200 граммов

мак - 200 граммов

изюм - 200 граммов

сода -1 чайная ложка

мука – полтора-2  стакана

ванильный сахар  

подсолнечное масло

Для крема:

сгущённое молоко - 1 банка

сливочное масло - 200 граммов

Для глазури:

сливочное масло - 20 граммов

какао - 3 столовые ложки

молоко - 5 столовых ложек

сахар - полстакана

Способ приготовления торта «Королевский»:

Всыпаем соду в сметану и перемешиваем.

Затем взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, вливаем сметану и вводим порциями муку. Хорошо перемешиваем тесто и разделяем его на 3 части.

 В первую часть всыпаем измельчённые грецкие орехи.

 Во вторую часть кладём тщательно промытый и обсыпанный мукой изюм.

 В третью часть добавляем распаренный мак.

 Форму смазываем подсолнечным маслом , застилаем её пергаментной бумагой и выпекаем в ней 3 коржа.

Теперь готовим крем. Для этого размягчаем сливочное масло и взбиваем его со сгущённым молоком.

Получившимся кремом прослаиваем коржи.

Чтобы приготовить шоколадную глазурь, смешиваем какао с молоком и сахаром. Ставим смесь на медленный огонь и доводим её до кипения. Потом кладём сливочное масло и варим, пока глазурь не загустеет.  

Поливаем торт получившейся шоколадной глазурью и ставим на пропитку на 2 часа при комнатной температуре. Потом украшаем торт по желанию и убираем в холодильник на 3-5 часов.

Источник